鍋レシピで冬を満喫!ランキングでも上位なのはどんな鍋料理?

鍋 レシピ ランキング
寒くなると、無性に食べたくなるのが鍋料理ですよね。
ホカホカの鍋は、体を芯から温めてくれます。

そんな鍋料理は、色々なスープと食材で、アレンジ自在に楽しめるのも1つの魅力です。
では、どのような鍋レシピがランキングでも上位に入っているのでしょうか?



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定番鍋はやっぱりランキング上位!


鍋料理でランキング上位に入ってくるのは、やっぱり定番鍋ですよね。

特に定番鍋の1つ、キムチ鍋は、体を芯から温めてくれる鍋レシピとして大人気です。
人気のレシピサイト、クックパッドでも様々なレシピが掲載されています。

市販の鍋の素を使っても簡単に美味しいキムチ鍋ができますが、素を使わなくても案外簡単にできるというのも、キムチ鍋がランキング上位である理由の1つでしょう。

キムチやコチュジャン等を使えば、わりと簡単に本格的なキムチ鍋が完成してしまいます。


それから、もっとシンプルに鍋レシピを楽しみたいという方に人気なのは、やはり水炊きですね。

シンプルに出汁で似た具材をポン酢などでいただくだけなので、鍋レシピというほどのものでもないかもしれません。


水炊きをする際には、どのような具材を使うか、というのが大きなポイントです。
例えば骨つきの鶏肉などを具材に使えば、良い出汁が出て、さらに美味しい水炊きになりますね!

もう1つの定番鍋料理で、ランキングでも常に上位となっているのは寄せ鍋です。
水炊きと違うのは、出汁に味がついているという点ですね。

基本的には醤油やみりんなどで出汁に味付けをすれば良いだけ。
あとは具材から染み出る味で変化するシンプルなのに奥深い鍋レシピ、という点が人気の秘密でしょう!

最近人気の鍋レシピ


定番鍋レシピだけでなく、最近は少し変わった鍋レシピも人気が出てきています。
例えば、みぞれ鍋。

みぞれ鍋の「みぞれ」というのは、大根おろしを見立てたものです。


わりとあっさりとした味わいの鍋なので、女性からも人気が高いですね。
基本的には寄せ鍋と同じような感じで作り、大根おろしをたっぷり加えれば完成!

アレンジとして焼いた餅を加えるなど色々な食べ方を楽しめるレシピです。


それから、トマト鍋やカレー鍋といった洋風の鍋レシピも人気となってきています。
数年前から食べられるようになってきた鍋ですが、もはや定番になりつつあると言っても良いほどの人気ぶりです。


トマト鍋やカレー鍋というと、難易度の高い鍋レシピに感じられますが、鍋の素を使わなくても、案外簡単に作れてしまいます。

また、具材も普通の鍋と同じ、白菜やキャベツ、キノコ類やネギ、もやしなど、わりと何でも合ってしまうのが嬉しいですね!


あとは、最近特に注目を集める人気鍋レシピが、生姜鍋です。
鍋のスープにたっぷりの生姜を加えることで、体が芯から温まる効果をより高めています。

こういう変わり種の鍋レシピも、楽しみの1つですね!

シメもしっかり楽しもう!


鍋料理の醍醐味は、鍋そのものを楽しんだ後にもあります。
それが、シメの料理。

ご飯を加えて煮て、卵でとじて雑炊、というのが定番ですね。
この雑炊という方法は、ほぼどの鍋レシピでも通用する万能のシメだと言えます。

洋風のカレー鍋やトマト鍋といったものの場合には、ご飯を加えてチーズをかければ、リゾットのように楽しむこともできます。

また、シメに雑炊というのに飽きたなら、麺類を加えるという方法もありますね。
うどんやラーメンなど、スープに合ったものを加えて楽しみましょう!

シメのお料理は、様々な具材から溶け出した旨みたっぷりのスープを楽しむためにあります。
鍋レシピによって、シメの味わいも全く違ってきますので、色々なスープで様々なシメを満喫したいですね!

まとめ


鍋料理は冬の定番料理です!
だけど、毎回同じ鍋料理では飽きてしまいますよね。

アレンジ自在な鍋料理。
鍋レシピも、検索すればかなりの数がヒットします。

定番人気のもの、ちょっと変わり種のものなど・・・
違った鍋レシピなら、毎日でも鍋を楽しむことができてしまいますね!

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