クリスマスのレシピ☆定番はローストチキンだけど他には何がある?

クリスマス レシピ
クリスマスには、素敵な夜を盛り上げる、おしゃれなディナーを手作りしたいですよね!
クリスマスレシピでは、やはり人気が高いのは定番のローストチキン!

だけど、毎年ローストチキンなんて飽きてしまうし、他にもっとアレンジしたレシピは無いのかなって思ってしまいますね。
それから、メインのチキンだけでなく、チキンを引き立ててくれるメニューも欲しいものです。

そこで、そんなクリスマスにピッタリなレシピを調べてみました。



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ちょっとアレンジ!チキンのレシピ


ゴージャスでクリスマスならではの雰囲気を醸し出してくれるチキン。

これはやっぱり、クリスマスディナーには無くてはならない存在かなって思いますよね。


そんなチキンを、定番ローストにするのではなく、ちょっとアレンジした物にしてみましょう!


簡単なのにオシャレに決まるのは、チキンのソテーです。

チキンに塩コショウして、フライパンにバターやオリーブオイルを熱し、丁寧にソテーするだけ。

中火で皮目をパリッと焼いたら、後は弱火でじっくり火を通すのがポイントです。


このソテーは、ただソテーしただけだと普段のお料理と変わらないですよね。

だから、特別感を出すためにソースにこだわるのがオススメです!

トマトソースやホワイトソースなどで、いつものチキンソテーをちょっと格上げしてみましょう!


それから、よりゴージャス感を出せるのが鶏の丸焼きです。

丸ごとの鶏を購入して、塩コショウして一晩寝かせ、タコ糸で結んでオーブンでじっくり焼けば完成!

見た目がゴージャスだから、パーティ感が出ますね!


チキン以外のメインもあります!


もちろん、クリスマスだからといって絶対にチキンにこだわらなくてはならないということはありません。

例えば、ミートローフをメインにするのも良いですね。

チキンが苦手な方や、食べにくいという方にはオススメです。


ミートローフなら、ひき肉にケチャップやニンニク、塩コショウなどの味付けをして捏ね、中に入れたい野菜や卵などの具材を入れながら整形し、オーブンで焼けば良いだけ。

見た目は凝っているように見えるのに、すごくオシャレで素敵なパーティー料理になります!


それから、ピザがメインというのも良いですね!

ピザは手作りしても意外と簡単にできてしまうものです。

子供と一緒に生地から手作り、なんていうのも素敵ですね!


メイン以外のレシピは?


いくらパーティーだからといって、メインばかりの食卓ではつまらなくなってしまいます。

ここで大切なのは、メインを引き立ててくれるメニューの存在です。


やっぱり大切なのはサラダですよね。

パーティーにピッタリなサラダのレシピとして、1番に挙げられるのはシーザーサラダです。

洋風のお料理が並ぶクリスマスにはピッタリですし、ドレッシングを購入すれば簡単に作ることができます。


それから、生ハムなどを用いたサラダも、パーティーらしさが演出できて素敵ですね!


また、クリスマスパーティーのメインを引き立てるためには、ピンチョスのような簡単につまめるメニューがあっても良いですね。

ピンチョスは、ピンにうずら卵やきゅうりやプチトマトなど、ちょっとした食材を刺しただけの簡単なお料理。

手軽に作ることができるレシピなのに、見た目がキュートで、しかも手軽につまめる嬉しいメニューです!


まとめ


クリスマスパーティーを楽しむためには、見た目にもゴージャスでおしゃれなレシピをセレクトしたいですね!

案外簡単なのに、すごく凝った見た目に見えてしまうレシピを選んで、家族をあっと驚かせてしまいましょう!


簡単にできるレシピは、子供と一緒に調理を楽しむのも良いですね!



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